Après 29 ans inoubliables, Couleur Café est devenu pour beaucoup la plus chaude des ouvertures de la saison des festivals. Ce qui a commencé comme un festival unique et principalement aux couleurs de l’Afrique dans les Halles de Schaerbeek, s’est imposé 29 ans plus tard comme un grand nom au sein de la riche tradition belge des festivals. La plupart des ingrédients de base qui caractérisent Couleur Café étaient déjà présents en 1990 : la musique dansante et estivale, la décoration colorée, le marché exotique, les stands de cuisines du monde, les fanfares et l’attention prêtée aux artistes belges. Mais c’est aussi grâce à un déménagement d'abord sur le majestueux site industriel de Tour & Taxis et maintenant dans le magnifique parc au pied de l'Atomium, une fréquentation multipliée par quinze (de 5.300 à 70.000 visiteurs) et une programmation musicale plus éclectique et basée sur le côté black roots que Couleur Café peut maintenant se définir comme le festival de musiques urbaines de notre pays. Bruxelles, ville cosmopolite, était donc appropriée pour Couleur Café et cela s’est reflété aussi bien à travers les artistes et la décoration qu’à travers le public.